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Présentation
Au coeur de la Côte des Bar, le Champagne Michel Brocard vous réserve le meilleur accueil, découvrez nos différentes cuvées et commandez au domaine ou en ligne.
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Cuvée Tradition
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| Descriptif : 90% Pinot Noir, 5% Chardonnay,5% Pinot Blanc
Une vinification et des assemblages qui favorisent l'expression des arômes après 18 mois en bouteille.
Un nez tout en finesse et en élégance. Des notes de fleurs blanches, d'iris et de troëne.
Quelques touches de réglisse après aération. Une attaque franche en bouche, une belle présence,
et une arrière légère et acidulée, de pomme et pêche blanche.
Le champagne frais et tonique qui contribue à transformer chaque occasion en souvenir d'exception. |
Cuvée   |
Cuvée de Réserve
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| Descriptif : 75% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot Blanc
Un assemblage des cuvées les plus aptes à se bonifier dans la durée. Du Chardonnay pour la complexité.
Une sélection des jus les plus équilibrés.
Les sucres, l'acidité, et les tanins s'associent et se fondent, pour renaître après 30 mois de vieillissement...et vous offrir le meilleur de leur union.
Un nez féminin élégant et aérien diffuse des notes d'acacia et d'aubépine. Une fois reposé, ce sont des arômes de miel d'acacia, de beurre, et de viennoiseries qui complètent le tableau.
L'attaque en bouche est franche et rafraîchissante. Des touches d'agrumes, de pêche de vigne.
Le Champagne des meilleurs repas et des instants privilègiés. |
| Cuvée |
Cuvée Origine
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| Descriptif : 60% Pinot Blanc, 40% Chardonnay
Le Pinot Blanc de Champagne, élaboré sous pièces champenoises en chêne et réhaussé du meilleur de nos Chardonnays.
Un résultat exclusif, tant par la palette d'arômes nouveaux mis en lumière que par le très faible volume proposé à la vente.
Un nez expressif et complexe, des notes de vanille, de pain au levain et de noisettes fraîches, relevées par la mangue, les agrumes et un boisé léger, fondu et toasté.
L'attaque en bouche est franche, et est ensuite dominée par la rondeur et le gras du Pinot Blanc.
Des touches d'agrumes et d'épices sur la langue.
Cette cuvée est le trait d'union inscrit entre deux générations de vignerons du domaine Michel BROCARD.
Un retour aux sources... résolument tourné vers l'avenir! |
| Cuvée |
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